Kesäkurpitsa-hernesose
Kirkkaanvihreä sose pakasteherneistä ja kesäkurpitsasta. Valmis vartissa ja pakastuu hyvin.
- Aikaa
- 15 min
- valmistelu 5 + kypsennys 10
- Annoksia
- 8
- pientä vauvan annosta
- Sopii
- 6 kk alkaen
- Pakastus
- Pakastuu
Herne tuo soseeseen makeutta ja proteiinia, kesäkurpitsa kevyttä mehevyyttä. Pakasteherneet ovat yhtä hyviä kuin tuoreet.
Valmistus
Pese kesäkurpitsa ja pilko se kuutioiksi. Kuorta ei tarvitse poistaa.
Keitä kesäkurpitsaa pienessä määrässä vettä viisi minuuttia. Lisää herneet ja keitä vielä viisi minuuttia.
Soseuta täysin sileäksi. Herneen kuoret jäävät helposti rakeiksi, joten sekoita rauhassa tai siivilöi sose pienimmälle.
Lisää öljy annokseen ennen tarjoilua.
Ikävaiheittain
Sama ruoka sopii eri-ikäisille, kun rakennetta muutetaan.
Siivilöi sose, jos herneen kuoria jää.
Tarjoa keitetyt herneet litistettyinä sormiruokana.
Säilytys
Jääkaapissa kaksi vuorokautta, pakkasessa kolme kuukautta.
Vinkit
- Kesäkurpitsan voi vaihtaa kukkakaaliin tai perunaan, jos haluat paksumman soseen.
Testattu kotikeittiössä . Testaaja: Mirva.
Teitkö tämän?
Ole ensimmäinen, joka kertoo, miten resepti onnistui.
Kirjaudu tai luo tili, niin voit arvioida reseptin ja kommentoida.
Kommentit
Ei vielä kommentteja.